Piccola guida sullo Champagne: tutto quello che c’è da sapere sulle bollicine francesi.

I vantaggi della miscelazione sostenibile!

Mezcal e Tequila: i distillati figli dell’agave, differenze ed utilizzo al bar.

Mocaccino e marocchino: origini, curiosità e ricetta.

Storia della miscelazione mondiale: il club de cantineros e il sogno dell'Havana.

Caffè bio, equo e solidale: non solo aroma, ma scelte etiche by caffè Vergnano

Fondi di caffè: nuove idee di riciclo

Il concetto di “birra artigianale” in Italia è diventato di pubblico dominio da circa una decina d’anni. L’espressione è ormai conosciuta e utilizzata dalla stragrande maggioranza della popolazione e sono lontani i tempi in cui era appannaggio di una stretta cerchia di appassionati, in questo articolo facciamo un po di chiarezza.

📚14 dei migliori libri sui cocktail attualmente in circolazione

APRO UN BAR se ho una idea precisa e ben definita.

Il sake è un fermentato che viene prodotto con riso, acqua, koji, un fungo che trasforma l’amido del riso in zucchero, e lieviti.

La The World's Best-Selling Classic Cocktails è insindacabile: se Old Fashioned, Negroni e Daiquiri restano in vetta, avanzano nuove idee al bancone. Eccole.

Oltre lo spumante, oltre lo champagne, oltre il Porto, lo Strega e tutti gli altri alcolici e spiriti tradizionali per questo Natale vi consigliamo 6 cocktail d’autore dalla preparazione semplice e dagli ingredienti (un po’) ricercati.

Di bar in giro per il Mondo ne abbiamo visti un’infinità… ma questi… beh lasciamo ai nostri lettori i commenti!

Il tè è un ingrediente oggi riscoperto da chef e Barman di tutto il mondo, già in Cina, in tempi antichi, le foglie venivano mangiate, affumicate e messe in salamoia, oppure condite con sale, aglio e grasso.

Ecco la lista dei cocktail più costosi al mondo, in grado di darci un brivido lungo la schiena, fino all’altezza del portafoglio.Un giro sulla macchina del tempo del gusto costa anche 6.600 dollari.

La misurazione PROOFEsisteva una interessante misurazione all’epoca, si parla del 1700, usata per calcolare la gradazione alcolica del rum che veniva servito ai marinai delle flotte navali.

Il sake (senza accento, anche se la pronuncia prevede che cada comunque sulla e finale ma senza troppa enfasi) è una bevanda alcolica, ma non è frutto di distillazione bensì di fermentazione.

Quali sono i cocktail analcolici famosi al mondo? Ne abbiamo selezionati 4 per gli amanti dei cocktail virgin.