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Dal 2001 portiamo stile, alta formazione, passione e professionalità nel mondo dell'ospitalità!
Mai come adesso è importante non improvvisarsi ma acquisire tutte le competenze per ripartire.
Scegli il tuo percorso di alta formazione, corso e Master di specializzazione.
I corsi si terranno a Potenza e Policoro.
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Corso dedicato a formare la figura professionale del Barman e le sue mansioni all'interno del mondo dell'ospitalità: bar caffetteria, hotel, cocktail bar e club. Altre al certificato lo Zaino con le attrezzature di lavoro. Clicca per leggere il programma completo.
I corsisti, oltre ad uno studio approfondito della merceologia, faranno pratica al banco , affiancati dai docenti Titolati della Federazione Italiana Barman, in un’aula attrezzata con i prodotti che abitualmente si trovano al bar, utilizzando distillati, liquori, miscelando e creando, esercitandosi con le attrezzature di lavoro su tutti i cocktail del nuovo Ricettario internazionale I.B.A. edizione 2024 e tutti i cocktail delle diverse categorie di servizio.
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Approfondimento sulla figura del Barista. Dalla botanica del caffè al latte art. Esercitazione continua sulle macchine al banco bar, studio e realizzazione della fasi di produzione dell'espresso perfetto e del cappuccino decorato.
Policoro 5 Maggio
I partecipanti saranno guidati dai docenti FIB nell'uso di distillati, frutta, verdura e creme, imparando a miscelare e creare cocktail. Al termine del corso, sarà rilasciato un Certificato Nominativo Professionale dalla Federazione Italiana Barman.
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