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I nostri Corsi e Master in Partenza

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Barman Primo Livello

Policoro - 8 Aprile - 2 Posti Disponibili

Corso dedicato a formare la figura professionale del Barman e le sue mansioni all'interno del mondo dell'ospitalità: bar caffetteria, hotel, cocktail bar e club. Altre al certificato lo Zaino con le attrezzature di lavoro. Clicca per leggere il programma completo.

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Barista Caffetteria e Latte Art

Policoro - 29 Aprile Iscrizioni Aperte

Approfondimento sulla figura del Barista. Dalla botanica del caffè al latte art. Esercitazione continua sulle macchine al banco bar, studio e realizzazione della fasi di produzione dell'espresso perfetto e del cappuccino decorato.

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Barman Secondo Livello - Miscelazione Avanzata

Policoro 25 Gennaio Classe al Completo

Potenza 6 Maggio Iscrizioni Aperte

I partecipanti saranno guidati dai docenti FIB nell'uso di distillati, frutta, verdura e creme, imparando a miscelare e creare cocktail. Al termine del corso, sarà rilasciato un Certificato Nominativo Professionale dalla Federazione Italiana Barman.

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MASTER: Tiki Culture

Presto on line le date del Master Tiki Culture a cura di Livio Buscaglia.

Storia dei cocktail prima dei Tiki, le leggende tropicali e la nascita dei punch. Blend home made e syrup. Degustazione dei Rum e tecniche di miscelazione.

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MASTER: BARISTA SPECIALTY

Il Master di terrà nelle sede di Policoro.

Il corso si rivolge al barista che voglia compiere il salto di qualità definitivo nel proprio lavoro, proiettandosi in una realtà contemporanea e internazionale, attraverso lo sviluppo di tecniche e conoscenze che gli consentano di svolgere la professione nella miglior maniera possibile in qualsiasi situazione.

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MASTER: Il Bar Azienda di Successo

13 Maggio 2024 - Policoro - Iscrizioni Aperte

Il Master è aperto a tutti, imprenditori, baristi e barman che desiderano migliorare la guida e la gestione dell’ azienda BAR attraverso la focalizzazione di diverse strategie, alla definizione degli obiettivi, ai processi decisionali nonché all’ottimizzazione nell’impiego delle risorse aziendali disponibili, con particolare riferimento alle Risorse Umane.

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